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Le système de boissons chaudes Tassimo est un système de café à portion unique pour le consommateur qui prépare des portions d’une tasse d’espresso, de café régulier, de thé, de chocolat chaud et de diverses autres boissons à base de café, notamment celles comprenant du lait comme le latte ou le cappuccino. La marque est la propriété de Jacobs Douwe Egberts .

Tassimo a été lancé en France en 2004 et est maintenant également disponible en Allemagne, Andorre, Autriche, Canada, Danemark, Espagne, Grèce, Irlande, Norvège, Pays-Bas, République Tchèque, Suède, Suisse, Russie, Pologne, Portugal, Roumanie, Royaume-Uni et Etats-Unis.

Les machines ont été développées à l’origine par Kraft Foods. Les machines originales ont été fabriquées par Saeco et distribuées par Braun. Au début de 2008, Procter & Gamble, la société mère de Braun, a commencé à supprimer progressivement les ventes d’appareils de cuisine Braun en Amérique du Nord. En août 2008, il a été annoncé que la nouvelle génération de machines Tassimo serait fabriquée par Bosch. Dans le même temps, Kraft a annoncé une croissance à deux chiffres pour le deuxième trimestre consécutif pour ses ventes de Tassimo T-Disc pour le café.

Le système Tassimo utilise des dosettes de boissons en plastique non réutilisables exclusives, appelées T-Discs, qui sont produites et distribuées par Mondelēz. Un code à barres sur le dessus de chaque T-Disc indique à la machine d’utiliser les réglages d’infusion appropriés. Il modifie ensuite la température de l’eau, la quantité d’eau, la durée et la force de l’infusion. Cela permet à la machine à dosettes Tassimo d’infuser une variété de boissons chaudes : café filtré, cappuccino, espresso court, thé et chocolat chaud. Le processus d’infusion dure entre 30 et 60 secondes. Les disques contenant du lait utilisent du lait UHT, et non du lait en poudre.

Les T-Discs Tassimo sont actuellement offerts sous des marques appartenant à Mondelēz ou à Kraft Foods, notamment Gevalia, Maxwell House, Mastro Lorenzo, Nabob, Carte Noire, Jacobs, Suchard et Twinings. Les marques ne sont pas toutes offertes sur tous les marchés (par exemple, les T-Disques Nabob appartenant à Kraft ne sont offerts qu’au Canada, tandis que les T-Disques Kenco appartenant à Mondelēz sont offerts dans les îles britanniques). Sur certains marchés, Tassimo a conclu des partenariats avec des tiers pour commercialiser des T-Discs de marques autres que Kraft et Mondelēz. Au Royaume-Uni, les T-Discs de la marque Costa Coffee sont vendus depuis septembre 2012. Au Canada, les T-Discs sont vendus sous les marques de café Second Cup, ainsi que sous des marques de supermarchés privées comme Irresistibles, Our Finest et President’s Choice .

Tassimo offre cinq modèles de cafetières à tasse unique compatibles avec les T-discs  » à usage domestique « . Bien que leur prix, leur couleur et la disponibilité du filtre/afficheur varient, ils sont fonctionnellement équivalents en ce sens que chaque machine produit la même boisson à partir du même T-disque.

Les machines Tassimo T12, T47+ et T55+ sont vendues au Canada.

Il existe également un modèle Tassimo Professional conçu pour le bureau et le commerce. Les T-DISQUES conçus pour ce modèle ne peuvent pas être utilisés dans les machines Tassimo domestiques.

Le 9 février 2012, environ 835 000 cafetières ont été rappelées aux États-Unis et 900 000 autres au Canada après que l’on ait signalé que les cafetières pulvérisaient du liquide chaud, du marc de café ou des feuilles de thé sur les gens.

Les clients qui participent au rappel des cafetières reçoivent une pièce de rechange qui aidera à empêcher le contenu d’un T-Disc défectueux de se répandre si le T-Disc éclate. Le composant est expédié gratuitement, y compris les instructions permettant aux clients d’insérer eux-mêmes le nouveau composant.

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